Jag vet inte om det var solen som tittade fram eller om det helt enkelt var vårt senaste husbesök som gav mig extra energi. Jag har varit så galet trött, men igår fick jag ett energirus och då gäller det ju att passa på!
Jag fixade en ny variant av myskväll. Just myskvällarna hos oss är heliga. Filmen ska väljas med omsorg och gotter ska ätas så det sprutar ur öronen. Just detta med gotterna, chips, ostbågar, massor med godis, lämnar mig alltid med känslan av att det blir lite fööör mycket. Wille har fått ont i magen och nu kände jag att det var dags att göra ett något nyttigare allternativ till våra forna myskvällar.
Jag började med att göra egna chips.
Jag googlade fram ett recept och det såg ut ungefär såhär:
Hyvla potatis på mandolin och lägg ut på en plåt, in i ugnen i ca 20 min, 150 grader
Ta ut plåten och pensla potatisen med olja och strö över salt. In i ugnen igen i ca 10 min.
Lägg ut chipsen på hushållspapper så blir det extra knapriga. Jag gjorde två smaksättningar. En med rapsolja och örtsalt och en variant med citronolja och ett lite lyxigare salt smaksatt med rosmarin och lavendel.
Supergott!!
Nu var det dags för det söta!
Skala och skiva kiwi, smält mörk choklad.
Doppa kiwin i choklad och lägg in i frysen.
Så väldigt gott!
Så fyllde jag brickan med grönsaker och frukt. Ja och så popcorn såklart!
Okej det tar ju typ 5 sekunder att göra iordning myskvällen i vanliga fall. Detta tog aningen längre tid…..
Men det blev jädrigt gott och kändes lyxigt.
Vi kollade på Wilde kids och ingen somnade med ont i magen.
Gött!!!
Senaste kommentarer